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青岛德国留学:在德国必吃的美食有哪些

时间:2018-12-20 10:39  作者:青岛欧风  来源:欧风网整理  

摘要:青岛德国留学的小伙伴,你们知道在德国有哪些必吃的美食吗?今天为了帮助大家更好的感受德国美食,青岛欧风为大家整理了在德国必吃的美食,青岛德国留学的小伙伴快来看看吧。   

  青岛德国留学的小伙伴,你们知道在德国有哪些必吃的美食吗?今天为了帮助大家更好的感受德国美食,青岛欧风为大家整理了在德国必吃的美食,青岛德国留学的小伙伴快来看看吧。

青岛德国留学:在德国必吃的美食有哪些

  一、香肠

  德国香肠的种类多样举世皆知,主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有,也经常搭配各类香料而制作成风味独特的地方口味,所以,大家会发现多数的香肠会以地区来命名。

  例如:法兰克福香肠(Frankfurter)、维也纳香肠(Wiener)、纽伦香肠堡(Nürnberger)等......在吃法上,德国香肠也呈现出多样化,不仅可以水煮、油煎或烧烤,同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃。

  德国的肉类料理除了香肠外,火腿和熏肉在口味上也不下百种,而这也是由于制作方式及加入香料的不同而产生微妙的变化;大部分的肉制品,都是吃生冷的切片,直接沾些芥末酱就入口了。

  二、德国啤酒

  公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。

  今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种,而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!

  特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。

  三、面包

  德国人认为面包是营养丰富、最利于健康的天然食品,吃香肠必有面包与之相配。在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。

  德国的面包有用精粉做的,也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺和在一起的混合面做的。德国每天出炉的各种各样的面包就有1500多种。

  面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。据统计年德国人每人年平均吃面包81.5公斤,居欧盟成员国之首。

  德国人面包的种类大概有三百种以上,常见的包括:黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包,有时面包夹上乳酪、火腿、香肠或涂些肉酱,非常美味。

  四、葡萄酒(Wine)

  由于采用长期吸收了矿物成份的葡萄来酿酒,德国酒的味道高贵、独特。

  具代表性的葡萄酒区:

  莱茵河(RheinWine):是酒味温和的白酒,与薏丝琳(Riesling)有点相似。一般储藏在茶色酒瓶中。

  摩泽尔河(MoselWine):有浓郁的鲜果酸味,容易入口,储在长长的绿瓶内。

  巴登(BadenWine):是费赖堡(Freiburg)与巴登-巴登(Badenbaden)的土产酒。酒呈红色,非常美味。

  法兰克尼亚(FrankenWine):装在一种独特的酒杯名为Bocksbeutel,或装在扁圆瓶内,酒区散布在符兹堡(Wurzburg)一带。

  好了,以上就是为青岛德国留学的小伙伴整理的在德国必吃的美食,还没有尝试过的小伙伴快去试试吧。

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