摘要：曾听法国朋友形容鹅肝酱味同腐乳，认为没有什么特别可言。心里则同情此人也许不幸被“假冒伪劣商品”所蒙骗。其实若要验证鹅肝酱是否浪得虚名，你需要一尝正宗的鹅肝酱。
曾听法国朋友形容鹅肝酱味同腐乳，认为没有什么特别可言。心里则同情此人也许不幸被“假冒伪劣商品”所蒙骗。其实若要验证鹅肝酱是否浪得虚名，你需要一尝正宗的鹅肝酱。
在法国居住了将近二十年的张先生，对法国食物颇有心得。他称，在法国的很多大餐厅里，制造鹅肝酱其实是入厨多年并且技艺几近炉火纯青的大师傅们的绝活。鹅肝酱自然是用鹅肝制成的，因此里面如果含比较大块的鹅肝，价钱虽然高昂，腥气也比较大。
鹅肝酱配上收藏多年的葡萄酒，才算是享受。当然，这样的美食配搭，所花费的也是不菲的，嘴巴受惠，而钱包却在受罪，鹅肝酱真是让人又爱又恨!
朋友中有一位最近从法国满载而归，带回来的一大堆时尚品中竟有一些貌不惊人的茶包。朋友们不觉惊讶：法国人的茶有什么特别的地方?朋友解释说：在法国，香草茶是一种时髦的饮品，拥趸如云。而在法国有名的香草茶专卖店，则是座落在名牌云集的著名的圣·多诺街上。
法国香草茶，像我们平常饮用的袋泡茶一样包装，只是茶包并非纸做的，而是用精细的纱布制成的。水果茶在香草茶家族里算是比较有名的一种，光它的味道就有十余种之多。细品该茶，只觉香气四溢，往往是茶未到，香气就已经先行攻占了你的鼻子。
