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西班牙文化:西班牙用餐礼仪介绍

时间:2019-12-05 10:51  作者:Amy  来源:欧风网整理  

摘要:西班牙文化:西班牙用餐礼仪介绍!随着留学热潮的带动,大家都开始通过出国留学的方式去提升自己的学历,作为工薪阶层的首选,西班牙为普通家庭提供了更多地留学机会,所以自然就获得了大众的青睐。想要轻松的适应西班牙的留学生活,要做的就是了解好当地的文   

  西班牙文化:西班牙用餐礼仪介绍!随着留学热潮的带动,大家都开始通过出国留学的方式去提升自己的学历,作为工薪阶层的首选,西班牙为普通家庭提供了更多地留学机会,所以自然就获得了大众的青睐。想要轻松的适应西班牙的留学生活,要做的就是了解好当地的文化,这样和西班牙的同学交往过程中才不会做不礼貌的事情,那具体要了解哪些呢?

西班牙文化:西班牙用餐礼仪介绍

  西班牙人是世界上最讲究饮食的民族之一。提起西班牙,那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起,风光旖旎的西班牙,东面及东南面濒临地中海,这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。

  遍地开花的酒吧、啤酒馆和餐厅也保证西班牙人能够随时享用美食。此外,许多欧洲国家民众的午餐一般都是比较简单的,对于上班族来说更是如此,半个小时就能打发一顿午饭,但西班牙人的午餐时间能够长达一个半甚至两个小时。一个街头普通餐馆的午间套餐都能够包括头盘、二盘、甜点或者咖啡。

  在西班牙人眼里,这些不是奢侈,只是日常生活的组成部分。而在许多欧洲国家,晚上十点或者十一点后城市就逐渐陷入了沉寂,而此时却正是大多数西班牙城市热闹的时候,街头巷尾,觥筹交错。西班牙文化:西班牙用餐礼仪介绍

  西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。在西式餐点中,它的食品烹制从表面看起来也许没有什么明显的特色,但西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特。

  有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酷做成的馅包起来,再放进烤箱烘烤,外焦里嫩,口味清香,是一种风味独特的餐前下酒小菜。小虾球用鲜虾仁、洋葱、鲜蛋黄、奶油、各式香料等打成馅,制成圆饼状,在油中煎制而成,吃时佐以蒜蓉,口感清爽,是佐酒的美味佳肴。

  所以大家在和西班牙同学一同聚餐的时候,要注意很多的行为习惯,我们一起来看一下西班牙在饮食方面都关注哪些地方。

  1、西班牙就餐食物

  西班牙饭菜种类丰富,做法考究,绝大多数到西班牙旅行的中国人均能接受西班牙饭菜。西班牙盛产蔬菜、水果、海产品及牛羊肉,而且质量上层。到西班牙餐馆就餐,不妨点一些当地的特产,如海鱼、海鲜、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、烧牛尾、海鲜饭等。

  当然,一定不要忘记在点主菜前点几道地道的当地风味小吃:火腿、奶酪、香肠、土豆蛋饼、炸小鱼、炸鱿鱼圈等。吃西班牙大餐时,当然少不了西班牙产的葡萄酒,如干红葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白兰地及用水果酿制的餐后酒。

  2、西班牙就餐地点

  在西班牙,用餐的地方很多,除餐馆以外,还有大量的小酒馆、咖啡馆、酒巴、快餐店(如麦当劳、肯德鸡等)等。通常,大部分西班牙用餐场所均可以提供套餐,而且价格比较便宜。

  3、西班牙就餐时间

  西班牙吃饭时间与中国吃饭时间相比有很大差异。早餐时间一般在7:00-8:00之间,主要以果汁、咖啡、饼干、面点等为主。

  午餐时间一般在13:00—15:30之间,饭前一般喝些开胃酒,佐以干果、火腿、奶酪、土豆蛋饼、炸小鱼等,午餐头盘一般为蔬菜或汤类,主菜为鱼或肉,甜点之后,西班牙人有在饭后吸雪茄和喝餐后酒的习惯。

  晚餐时间一般在20:30—23:00之间,有的餐馆21:00才对外营业。晚餐与午餐相比要清淡一些,但也非常丰盛。此外,一些西班牙人在10:30-11:00之间和在18:00左右有吃点心的习惯。

  需要注意的是:如果在餐馆宴请外方,一定要先于客人到达餐馆。如果外方邀请中方人员到家中或餐馆就餐,建议晚到5-10分钟,切记一定不要提前到达。西班牙文化:西班牙用餐礼仪介绍

  4、西班牙用餐礼仪

  如果在宴请场合出现失仪或意外,会被对方看作没有教养,往往会影响今后的合作。因此,用餐礼仪是十分重要的。

  首先,要听从主人安排桌次和座位。如果邻座是女士,一定要协助对方先入座,尽可能与同桌的人(特别是邻座)交谈。在西班牙,大部分开胃小吃或头盘菜(如火腿、奶酪、虾等)均可直接用手取食。在吃西餐时,可能会出现不知如何食用饭菜的情况,切记不要着急,可以先等西班牙人开始用餐,然后模仿对方即可。

  如遇到打翻酒水或其他意外情况,一定不要着急,服务员会帮助你处理,但要向左右两边的人说起“对不起”。喝汤时一定不要出声;口中有食物时,不要说话;剔牙时,用手或餐巾遮口。宴请结束时,一定不要忘记向主人表示感谢。

  西班牙人在用餐期间有敬酒的习惯,特别是在正式的宴会上主客双方还要发表祝酒辞。在宴会上,主人或客人致祝酒辞时,其他人一定要肃静。

  西班牙人在餐桌上一般不劝酒,因此一定不要将国内劝酒的习惯带到国外。敬酒时,一般说“干杯”( 西班牙语 为“SALUD”),碰一下酒杯并象征性地喝一点。喝葡萄酒时,要慢慢喝,尽量不要一饮而尽。

  西班牙文化:西班牙用餐礼仪介绍!通过对西班牙饮食文化的了解,也可以帮助大家了解西班牙人的性格,更快的融入到新的留学生活当中。

关键字: 西班牙文化 用餐礼仪
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